Praca w rolnictwie w Los Andes

Los Andes to wiejska parafia położona w kantonie Bolívar w prowincji Carchi, w północnym Ekwadorze. Położony w wysokich Andach krajobraz charakteryzuje się surowym terenem, żyznymi wulkanicznymi zboczami i chłodnym, mglistym klimatem typowym dla regionu Sierra. Otaczająca wieś to mozaika małych i średnich poletek pnących się po wzgórzach, graniczących z unikalnymi ekosystemami paramo.

Lokalna gospodarka jest głęboko zakorzeniona w rolnictwie, a uprawa ziemniaków jest najważniejszym rodzajem działalności. Ze względu na dużą wysokość i bogatą glebę rolnicy produkują również znaczne ilości marchwi, cebuli i różnych zbóż andyjskich. Hodowla bydła mlecznego jest kolejnym filarem wiejskiego krajobrazu, z licznymi ranczami produkującymi wysokiej jakości mleko dla regionalnego przemysłu mleczarskiego.

Agronomowie i pracownicy rolniczni odwiedzający Los Andes powinni być przygotowani na warunki wysokogórskie i wymagające środowisko zewnętrzne. Prace sezonowe osiągają szczyt podczas zbiorów ziemniaków, które odbywają się kilka razy w roku w zależności od cykli sadzenia. Możliwości zatrudnienia obejmują głównie pielęgnację upraw, zbiory i zarządzanie inwentarzem żywym w tradycyjnych gospodarstwach rodzinnych oraz większych spółdzielniach rolniczych.