Praca w rolnictwie w Casateia

Casateia, znana również jako Gasteig, położona jest w północnej części Włoch, w prowincji Bolzano (Tyrol Południowy). Miejscowość znajduje się u wejścia do doliny Ridnaun, otoczona przez monumentalne szczyty Alp Sztubajskich. Okoliczny krajobraz to typowa alpejska sceneria, zdominowana przez strome zbocza, gęste lasy iglaste oraz rozległe pastwiska, na których usytuowane są tradycyjne, tyrolskie gospodarstwa rolne.

Produkcja rolna w tym regionie opiera się głównie na hodowli bydła mlecznego i produkcji wysokiej jakości nabiału. Małe i średnie gospodarstwa rodzinne wykorzystują bogate w zioła alpejskie łąki do wypasu krów, co przekłada się na wyjątkowy smak lokalnego mleka i serów. Uprawy polowe są tu rzadkością i ograniczają się niemal wyłącznie do pozyskiwania siana na paszę oraz niewielkich ogrodów warzywnych na własne potrzeby.

Pracownicy rolni i agronomowie przybywający do Casatei mogą liczyć na pracę sezonową przede wszystkim przy sianokosach oraz obsłudze inwentarza żywego. Zatrudnienie na górskich halach (Alm) wymaga dobrej kondycji fizycznej i odporności na zmienne warunki pogodowe. Region ten oferuje możliwość pracy w bardzo zadbanych gospodarstwach, gdzie tradycyjne metody hodowli łączone są z nowoczesnymi technologiami udojowymi i standardami higienicznymi.