Praca w rolnictwie w Juan Diego

Juan Diego znajduje się w górzystym i zróżnicowanym terenie regionu Oaxaca w Meksyku, krajobrazie zdominowanym przez dramatyczne pasma górskie i głębokie doliny. Okoliczne tereny wiejskie charakteryzują się tradycyjnymi, małymi poletkami uprawnymi przeplatającymi się z gęstą, różnorodną biologicznie roślinnością, co odzwierciedla złożone strefy ekologiczne występujące w tej części południowego Meksyku.

Działalność rolnicza w tym regionie jest głęboko zakorzeniona w tradycyjnych praktykach, koncentrując się na uprawie kukurydzy, fasoli i dyni, często nazywanych „trzema siostrami” rolnictwa mezoamerykańskiego. Ponadto wyższe partie terenu sprzyjają uprawie kawy wysokiej jakości, a sady owocowe oraz niewielkie gospodarstwa hodowlane, głównie kóz i drobiu, stanowią istotny element lokalnej gospodarki wiejskiej.

Dla agronomów i pracowników rolnych obszar ten stwarza możliwości koncentrujące się na zwiększaniu zrównoważonych plonów oraz doskonaleniu technik przetwarzania zbiorów. Popyt sezonowy osiąga szczyt w okresach siewów i zbiorów, zwłaszcza w przypadku kawy i roślin podstawowych. Osoby przybywające tutaj powinny być przygotowane na trudny teren oraz środowisko pracy, które w dużej mierze opiera się na pracy ręcznej i szczegółowej wiedzy o lokalnych glebach i mikroklimatach.