Praca w rolnictwie w Chigmecatitlán

Chigmecatitlán znajduje się w południowej części stanu Puebla, w regionie Mixteca Baja w Meksyku. Otaczający krajobraz charakteryzuje się półpustynnym klimatem oraz górzystym, nierównym terenem porośniętym roślinnością typową dla wysokogórskich płaskowyżów. Obszary wiejskie wokół miasta to przede wszystkim mozaika małych poletek uprawnych wkomponowanych w naturalne wzgórza i doliny.

Lokalny sektor rolniczy koncentruje się na tradycyjnych uprawach mezoamerykańskich, takich jak kukurydza, fasola i różne odmiany dyni. Ze względu na suchy klimat, powszechna jest tu również uprawa odpornych roślin, w tym agawy i pitai, a także drobna hodowla zwierząt, zwłaszcza kóz i owiec, które doskonale radzą sobie na pagórkowatym terenie. Gospodarstwa w tym rejonie to zazwyczaj małe biznesy rodzinne stawiające na zrównoważone metody produkcji.

Agronomowie i pracownicy sezonowi przybywający do Chigmecatitlán mogą liczyć na pracę głównie przy zbiorach oraz zarządzaniu uprawami odpornymi na suszę. Środowisko pracy wymaga adaptacji do wysokich temperatur i sprawności fizycznej niezbędnej do poruszania się po trudnym terenie. Choć rolnictwo przemysłowe na dużą skalę nie jest tu powszechne, istnieje zapotrzebowanie na wiedzę z zakresu ochrony gleby i poprawy wydajności lokalnych upraw podstawowych.