Praca w rolnictwie w Bi'r 'Awnah

Bi'r 'Awnah znajduje się w pobliżu historycznego miasta Bajt Dżala na Zachodnim Brzegu, w pagórkowatym krajobrazie gubernatorstwa Betlejem. Otaczające obszary wiejskie charakteryzują się tradycyjnymi tarasami z kamiennymi murkami, które przez wieki kształtowały lokalne rolnictwo. Wiejska sceneria jest zdominowana przez skaliste zbocza i roślinność śródziemnomorską, tworząc surowe, lecz żyzne środowisko dla upraw.

Rolnictwo w tej części Zachodniego Brzegu jest głęboko zakorzenione w produkcji oliwek i winogron. Region słynie ze starożytnych gajów oliwnych, z których pozyskuje się wysokiej jakości oliwę, oraz winnic korzystających z umiarkowanego klimatu i wysokości. Małe gospodarstwa rolne uprawiają również sezonowe warzywa i hodują żywiec, głównie owce i kozy, które pasą się na naturalnych pastwiskach na zboczach wzgórz.

Pracownicy sezonowi i agronomowie przybywający do Bi'r 'Awnah znajdą największe zatrudnienie podczas jesiennych zbiorów oliwek oraz letniego sezonu winobrania. Praca zazwyczaj obejmuje prace manualne w sadach, konserwację tradycyjnych tarasów oraz doradztwo w zakresie poprawy wydajności upraw w warunkach półpustynnych. Należy spodziewać się pracy w środowisku opartym na silnych więziach lokalnych i tradycyjnych metodach gospodarowania.