Praca w rolnictwie w Jatun Orcochiri

Jatun Orcochiri znajduje się w wysokogórskich andyjskich krajobrazach regionu Arequipa w południowym Peru. Obszar ten charakteryzuje się rozległymi, surowymi terenami górskimi i naturalnymi pastwiskami typu puna, typowymi dla płaskowyżu Altiplano. W wiejskiej okolicy dominują wysokie szczyty i otwarte tereny wypasowe rozciągające się wzdłuż wulkanicznej kordyliery.

Rolnictwo w tej wysokogórskiej strefie koncentruje się głównie na hodowli zwierząt, w szczególności na chowie południowoamerykańskich wielbłądowatych, takich jak alpaki i lamy, a także owiec. Ze względu na rzadkie powietrze i zimny klimat, uprawa roślin jest ograniczona do wytrzymałych andyjskich produktów podstawowych, takich jak gorzkie ziemniaki, komosa ryżowa (quinoa) i maca, które są uprawiane w osłoniętych miejscach lub na niższych zboczach.

Dla agronomów i pracowników sezonowych obszar ten oferuje możliwości głównie w zakresie zarządzania hodowlą zwierząt, zdrowia zwierząt i produkcji włókna. Praca jest często związana z sezonem strzyżenia lub tradycyjnymi wędrówkami stad. Profesjonaliści przybywający w te strony powinni być przygotowani na ekstremalne warunki wysokogórskie, niskie temperatury i wiejski tryb życia skoncentrowany na wspólnotowych praktykach wypasu.