Praca w rolnictwie w Machu Picchu

Machu Picchu znajduje się w regionie Cusco w Peru, położone w dolinie rzeki Urubamba i otoczone potężnymi szczytami Andów. Krajobraz charakteryzuje się stromymi, bujnie porośniętymi zboczami oraz przejściem od terenów wysokogórskich do subtropikalnych lasów mglistych. Wiejskie okolice to przede wszystkim wąskie doliny i tarasy rolne, które od wieków są wykorzystywane do uprawy ziemi.

Rolnictwo w najbliższej okolicy oraz w szerszym regionie Cusco koncentruje się na tradycyjnych uprawach andyjskich, takich jak kukurydza oraz liczne odmiany ziemniaków. W niżej położonych strefach klimat sprzyja uprawie wysokiej jakości kawy, kakao oraz owoców tropikalnych, w tym bananów i cytrusów. Powszechne są małe gospodarstwa rodzinne, które często stosują historyczne techniki tarasowania, aby efektywnie wykorzystać trudny teren.

Dla agronomów i pracowników sezonowych obszar ten oferuje możliwości głównie w zakresie produkcji kawy segmentu specialty oraz inicjatyw rolnictwa ekologicznego. Zapotrzebowanie na ręce do pracy wzrasta szczególnie w czasie zbiorów kawy oraz w okresach siewu i zbioru roślin okopowych. Specjaliści powinni przygotować się na wymagające warunki fizyczne ze względu na wysokość i strome zbocza, oferujące jednak kontakt z bogatą tradycją zrównoważonego rolnictwa górskiego.