Praca w rolnictwie w Paccaritambo

Paccaritambo znajduje się w prowincji Paruro w regionie Cusco, wysoko w peruwiańskich Andach. Krajobraz charakteryzuje się postrzępionymi szczytami górskimi, głębokimi dolinami i wysokogórskimi płaskowyżami typowymi dla Altiplano. Okoliczne tereny wiejskie to mieszanka gruntów wspólnotowych i małych rodzinnych działek przylegających do stromych zboczy gór.

Rolnictwo w tej wysokogórskiej strefie koncentruje się na odpornych uprawach andyjskich, takich jak ogromna różnorodność rodzimych ziemniaków, komosa ryżowa (quinoa) i jęczmień. Hodowla zwierząt również odgrywa kluczową rolę w lokalnej gospodarce; rolnicy hodują owce, bydło oraz południowoamerykańskie wielbłądowate, takie jak alpaki i lamy. Ze względu na trudny teren ograniczający użycie ciężkiego sprzętu, wciąż często używa się tradycyjnego płużka nożnego „chaquitaclla”.

Agronomowie i pracownicy sezonowi odwiedzający Paccaritambo powinni przygotować się na ekstremalne wysokości i podstawową infrastrukturę. Możliwości pracy koncentrują się głównie wokół sezonów sadzenia i zbiorów, szczególnie w przypadku upraw ziemniaków między majem a lipcem. Profesjonaliści mogą znaleźć zatrudnienie w projektach rozwoju obszarów wiejskich lub programach wsparcia technicznego mających na celu poprawę plonów i zrównoważone zarządzanie hodowlą zwierząt w warunkach wysokogórskich.