Praca w rolnictwie w Polícar

Polícar to niewielka gmina w prowincji Grenada, położona we wspólnocie autonomicznej Andaluzja. Miejscowość leży na północnych zboczach pasma górskiego Sierra Nevada, na znacznej wysokości, co kształtuje krajobraz zdominowany przez górzysty teren i rozległe płaskowyże. Okoliczne tereny wiejskie to mieszanka surowych zboczy i żyznych dolin, które przechodzą w półpustynne krajobrazy charakterystyczne dla comarki Guadix.

Rolnictwo w Polícar opiera się na tradycyjnych uprawach śródziemnomorskich, dostosowanych do surowego, wysokogórskiego klimatu. Pola uprawne są dedykowane przede wszystkim drzewom migdałowym, zbożom oraz winnicom, które produkują wysokiej jakości owoce dzięki dużym wahaniom temperatur między dniem a nocą. Ważnym elementem lokalnej gospodarki jest również uprawa oliwek oraz tradycyjna hodowla zwierząt, głównie owiec i kóz.

Dla agronomów i pracowników sezonowych Polícar oferuje zatrudnienie głównie przy zbiorach migdałów i winogron. Zapotrzebowanie na ręce do pracy wzrasta zazwyczaj pod koniec lata i jesienią. Pracownicy mogą spodziewać się pracy w autentycznym, wiejskim środowisku, gdzie tradycyjne metody zbioru są często łączone z nowoczesnymi technikami agrotechnicznymi. Specyfika regionu wymaga od specjalistów wiedzy na temat zarządzania uprawami w warunkach wysokogórskich.