Praca w rolnictwie w Cabra de Mora

Miejscowość Cabra de Mora położona jest w prowincji Teruel, w górzystym regionie Aragonii we wschodniej Hiszpanii. Znajduje się w paśmie Gúdar-Javalambre, charakteryzującym się wapiennymi szczytami, głębokimi dolinami i wysoko położonymi płaskowyżami. Okoliczny krajobraz rolniczy to mieszanka lasów śródziemnomorskich i otwartych pastwisk w klimacie kontynentalnym z mroźnymi zimami.

Rolnictwo na tym obszarze jest dostosowane do trudnych warunków górskich i znacznej wysokości. Lokalne gospodarstwa koncentrują się głównie na hodowli wytrzymałych zwierząt gospodarskich, zwłaszcza owiec i kóz, które pasą się na naturalnych pastwiskach okolicznych wzgórz. Uprawa roślin jest ograniczona przez ukształtowanie terenu, ale obejmuje zboża oraz zyskujące na znaczeniu plantacje czarnej trufli, która świetnie rozwija się w wapiennych glebach prowincji Teruel.

Dla agronomów i pracowników sezonowych region ten oferuje możliwości głównie w zakresie zarządzania hodowlą zwierząt oraz specjalistycznej uprawy trufli. Zapotrzebowanie na pracę jest często sezonowe, z kulminacją podczas zimowych zbiorów trufli lub w cyklach hodowlanych zwierząt. Pracownicy powinni spodziewać się spokojnego, tradycyjnego wiejskiego otoczenia, w którym rytm pracy wyznaczają naturalne cykle górskiego ekosystemu.