Praca w rolnictwie w Rubielos de Mora

Rubielos de Mora to zabytkowa gmina położona w comarce Gúdar-Javalambre, w prowincji Teruel, w południowej części regionu Aragonia w Hiszpanii. Miasteczko, leżące na wysokości ponad 900 metrów nad poziomem morza, jest wkomponowane w górzysty, surowy krajobraz charakteryzujący się głębokimi wąwozami rzek Mijares i Rubielos. Otaczające obszary wiejskie stanowią mieszankę wysoko położonych płaskowyżów, lasów sosnowych i dębowych oraz kamienistego terenu typowego dla pasma Gór Iberyjskich.

Sektor rolniczy w regionie jest ukształtowany przez dużą wysokość i śródziemnomorsko-górski klimat. Na gruntach ornych dominuje tradycyjne rolnictwo suche, w którym głównymi uprawami są zboża i rośliny pastewne, a także niewielkie sady i ogrody warzywne. Bardzo duże znaczenie ma hodowla zwierząt, w szczególności intensywna hodowla trzody chlewnej, która zasila znany przemysł szynki z Teruel, a także ekstensywna hodowla owiec na jagnięcinę Ternasco. Ponadto obszar ten staje się coraz bardziej znany z uprawy trufli, zwłaszcza wysoko cenionej trufli czarnej (Tuber melanosporum) hodowanej na specjalnych plantacjach dębów.

Dla agronomów i pracowników rolnych Rubielos de Mora oferuje możliwości zatrudnienia skupione głównie wokół hodowli zwierząt, leśnictwa i uprawy trufli. Sezonowe zapotrzebowanie na pracę przypada na okres zimowych zbiorów trufli od listopada do marca, a także letnich zbiorów zbóż. Pracownicy powinni być przygotowani na zimny, kontynentalny klimat górski zimą oraz ciepłe, suche lata, a także na spokojny, wiejski styl życia w dobrze zachowanej zabytkowej społeczności. Agronomowie mogą znaleźć zatrudnienie przy modernizacji ferm hodowlanych lub zarządzaniu plantacjami dębów zaszczepionych grzybnią truflową.