Praca w rolnictwie w Artenara

Artenara jest położona w najwyższych partiach wyspy Gran Canaria, w archipelagu Wysp Kanaryjskich w Hiszpanii. Leżąc na wysokości ponad 1200 metrów nad poziomem morza, jest najwyżej położoną wioską na wyspie, otoczoną spektakularnym krajobrazem stromych wąwozów, skalistych klifów wulkanicznych oraz gęstych lasów sosny kanaryjskiej. Otaczający obszar wiejski charakteryzuje się tradycyjnymi polami tarasowymi wykutymi w górskich zboczach, z których roztacza się zapierający dech w piersiach widok na kalderę Caldera de Tejeda oraz świętą skałę Roque Bentayga.

Ze względu na górzysty teren i specyficzny mikroklimat wysokogórski, rolnictwo w Artenarze opiera się głównie na małych, tarasowych gospodarstwach. Typowe uprawy obejmują ziemniaki, zboża, kukurydzę oraz różnorodne owoce klimatu umiarkowanego, takie jak migdały, śliwki i figi. Hodowla zwierząt jest również niezwykle charakterystyczna dla tego regionu, koncentrując się na wypasie kóz i owiec. Mleko tych zwierząt jest tradycyjnie wykorzystywane do produkcji cenionych rzemieślniczych serów górskich, które często dojrzewają w lokalnych domach jaskiniowych, będących symbolem gminy.

Dla agronomów i pracowników sezonowych Artenara oferuje wyjątkowe środowisko skoncentrowane na wysokogórskim, tradycyjnym rolnictwie oraz zrównoważonej hodowli zwierząt. Zapotrzebowanie na ręce do pracy ma charakter wybitnie sezonowy, osiągając szczyt podczas kwitnienia i zbiorów migdałów, zbiorów owoców oraz sadzenia i wykopywania ziemniaków. Pracownicy muszą liczyć się z wymagającym wysiłkiem fizycznym ze względu na strome zbocza i konieczność ręcznej obróbki tarasów, a także z chłodniejszymi i bardziej zmiennymi warunkami pogodowymi niż w nadmorskich kurortach wyspy.