Praca w rolnictwie w Tresviso

Tresviso jest położone wysoko w paśmie górskim Picos de Europa, we wspólnocie autonomicznej Kantabria w północnej Hiszpanii. Ta odizolowana wioska, wznosząca się na wysokości około 900 metrów n.p.m., otoczona jest spektakularnym i surowym krajobrazem, charakteryzującym się stromymi wapiennymi urwiskami, głębokimi wąwozami oraz bujnymi pastwiskami wysokogórskimi. Izolacja tego obszaru pozwoliła zachować nienaruszone środowisko naturalne oraz tradycyjny charakter wiejski w tych malowniczych, lecz wymagających warunkach.

Ze względu na strome i kamieniste ukształtowanie terenu uprawa roli praktycznie tu nie istnieje, co sprawia, że hodowla zwierząt stanowi filar lokalnej gospodarki rolniczej. Miejscowi rolnicy hodują bydło, owce i kozy, które w cieplejszych miesiącach pasą się na bogatych łąkach górskich. Mleko pozyskiwane z tych stad służy do produkcji słynnego rzemieślniczego sera pleśniowego Picón Bejes-Tresviso, który dojrzewa w naturalnych wapiennych jaskiniach, uzyskując swój charakterystyczny, ostry smak.

Agronomowie i pracownicy sezonowi przybywający w te strony znajdą zatrudnienie głównie przy wypasie górskim, opiece nad zwierzętami oraz produkcji sera tradycyjnego. Okresy największego zapotrzebowania na pracowników przypadają na wiosnę i lato, kiedy to stada są wyprowadzane na wyżej położone pastwiska. Osoby poszukujące pracy w Tresviso powinny być przygotowane na wymagające fizycznie warunki, izolację oraz zmienną górską pogodę, gdzie bardzo ceniona jest wiedza z zakresu zootechniki i tradycyjnego przetwórstwa mleczarskiego.