Praca w rolnictwie w Tortuero

Tortuero to malowniczo położona górska gmina w prowincji Guadalajara, wchodząca w skład wspólnoty autonomicznej Kastylia-La Mancha w Hiszpanii. Leży na wysokości blisko 900 metrów n.p.m. na prawym brzegu rzeki Jarama, u podnóża pasma górskiego Sierra de Ayllón, na terenie Parku Naturalnego Sierra Norte de Guadalajara. Otaczający krajobraz charakteryzuje się surowymi, łupkowymi wzgórzami, głębokimi dolinami rzecznymi oraz klimatem śródziemnomorsko-górskim, który kształtuje suche, lecz bogate biologicznie środowisko wiejskie.

Działalność rolnicza w rejonie Tortuero jest ściśle dostosowana do trudnego, skalistego terenu i znacznej wysokości nad poziomem morza. Tradycyjne uprawy skupiają się w niewielkich, żyznych dolinach oraz wzdłuż koryt rzecznych, gdzie uprawia się głównie zboża oraz gaje oliwne, zwłaszcza na nasłonecznionych stokach południowych. W ostatnich latach lokalna gospodarka rolna zyskała nowy impuls dzięki komercyjnej uprawie roślin aromatycznych i leczniczych, wspieranej przez nowoczesne destylarnie olejków eterycznych, obok tradycyjnego ekstensywnego wypasu owiec i kóz na górskich pastwiskach.

Dla agronomów i pracowników sezonowych planujących przyjazd do Tortuero możliwości zatrudnienia wiążą się przede wszystkim z uprawą, zbiorem i przetwórstwem roślin aromatycznych oraz sezonowym zbiorem oliwek. Zapotrzebowanie na ręce do pracy osiąga szczyt w gorących miesiącach letnich przy zbiorach lawendy i innych ziół, a także późną jesienią podczas zbiorów oliwek, oferując stanowiska przy obsłudze specjalistycznych maszyn, pielęgnacji upraw oraz pracy w destylarniach. Pracownicy powinni przygotować się na pobyt w bardzo spokojnej, małej społeczności wiejskiej o ograniczonej infrastrukturze, przez co posiadanie własnego środka transportu jest kluczowe na czas dojazdów z większych sąsiednich miejscowości.