Посуха та попит на біопаливо різко підвищили ціни на фуражну кукурудзу в Європі

Європейські виробники м'яса, особливо у секторі птахівництва, змушені працювати в умовах серйозного тиску на рентабельність через стрімке зростання вартості кормових компонентів. Кукурудза, яка зазвичай становить від 55% до 65% у складі комбікормів для бройлерів за вагою, демонструє безпрецедентне зростання цін. За оцінками галузевих експертів, ціни, які птахівники платять за фуражну кукурудзу, піднялися до 0,27–0,28 євро за кілограм, тоді як у 2019 році цей показник тримався на рівні 0,12–0,14 євро.

Така цінова динаміка зумовлена поєднанням несприятливих погодних умов, зокрема регіональними посухами, які суттєво скоротили врожайність зернових та загальну пропозицію на ринку. Водночас спостерігається високий попит на кукурудзу з боку біопаливної галузі для виробництва етанолу. Заводи з переробки створюють жорстку конкуренцію комбікормовим заводам за вільні обсяги зерна, що додатково підігріває ціни на внутрішньому та експортному ринках.

М'ясопереробні підприємства та ритейл наразі опинилися у складному становищі між зростаючими витратами на виробництво та обмеженою купівельною спроможністю населення. Деякі компанії намагаються частково амортизувати цінові шоки за власний рахунок, тоді як інші вдаються до вибіркового підвищення цін на готову продукцію. Такі зміни відбуваються напередодні традиційного сезонного зростання попиту на м'ясо, що створює ризики для споживчого ринку.

Для агровиробників високі ціни на зерно виглядають привабливо з погляду виручки, проте водночас вони свідчать про надзвичайну волатильність та залежність від кліматичних факторів. Для тваринницьких господарств, які традиційно працюють з вузькою маржою, тривале утримання високих цін на корми стає серйозним викликом, що змушує оптимізувати раціони та шукати альтернативні рішення.

Контекст для аграрія: Тваринникам варто переглянути рецептуру кормів та розглянути альтернативні зернові або побічні продукти переробки, щоб частково замінити дороку кукурудзу в раціонах. Укладання форвардних контрактів та диверсифікація постачальників допоможуть мінімізувати ризики подальших цінових коливань.

— Редакція agronom.work