Засуха и спрос на биотопливо подстегнули цены на фуражную кукурузу в Европе

Европейские производители мяса, особенно в секторе птицеводства, вынуждены работать в условиях серьезного давления на маржинальность из-за резкого роста стоимости кормовых компонентов. Кукуруза, которая обычно составляет от 55% до 65% в структуре комбикормов для бройлеров по весу, демонстрирует многократный рост цен. По оценкам отраслевых экспертов, цены, уплачиваемые птицеводами за фуражную кукурузу, поднялись до 0,27–0,28 евро за килограмм по сравнению с 0,12–0,14 евро в 2019 году.

Такая динамика обусловлена комплексом факторов, среди которых ключевую роль играют региональные засухи, сократившие урожайность зерновых и общий объем предложения. Одновременно с этим сохраняется высокий спрос на кукурузу со стороны сектора биотоплива для производства этанола. Заводы по переработке создают жесткую конкуренцию комбикормовым предприятиям за доступные объемы зерна, что дополнительно подталкивает вверх закупочные цены.

Мясоперерабатывающие компании и ритейлеры в настоящее время оказались между растущими издержками производства и ограничениями покупательной способности потребителей. Часть компаний пытается сдерживать цены за счет собственной маржи, в то время как другие проводят выборочное повышение стоимости продукции. Эти меры принимаются накануне сезонного увеличения спроса на мясо, что может отразиться на объемах розничных продаж.

Для растениеводов высокие цены на зерно обеспечивают хорошую выручку, однако для животноводческих хозяйств, работающих с исторически узкой рентабельностью, сохранение высоких цен на корма создает серьезные риски для бизнеса. Мелким и средним производителям особенно трудно справляться с волатильностью рынка без долгосрочных контрактов.

Контекст для агрария: Животноводам рекомендуется рассмотреть пересмотр рецептуры кормов с внедрением альтернативных зерновых культур или побочных продуктов переработки для снижения зависимости от дорогой кукурузы. Заблаговременное хеджирование рисков и гибкие контракты с поставщиками помогут стабилизировать затраты.

— Редакция agronom.work