Регулирование цен в супермаркетах: скрытая угроза доходам фермеров

Фермеры по всей Европе внимательно следят за дискуссиями о введении потолка цен на продукты питания в крупных торговых сетях. Хотя политики преподносят такие меры как защиту покупателей от инфляции, производители опасаются, что издержки будут переложены на них через давление на закупочные цены.

Для агробизнеса регулирование цен — это риск сокращения маржи. Когда супермаркеты ограничены в возможности повышать розничные цены, они неизбежно стараются сократить расходы на закупку товара у поставщиков. В конечном итоге этот финансовый груз перемещается по цепочке поставок прямо к тем, кто занимается выращиванием и сбором урожая.

Текущий этап общественных консультаций — важный момент для аграрных союзов, чтобы донести до властей свои опасения. Многие сельхозпроизводители отмечают, что текущие антиинфляционные меры зачастую игнорируют рост себестоимости производства: цен на удобрения, энергоносители и оплату труда. При искусственном сдерживании цен продажные показатели могут опуститься ниже точки безубыточности.

Практика показывает, что государственное вмешательство в ритейл часто приводит к неприятным последствиям для первичного звена. В условиях жестких рамок сети могут предпочесть закупку более дешевой импортной продукции, не обремененной местными регуляторными требованиями, что ударит по локальным хозяйствам.

Контекст для агрария: В случае введения ценового регулирования производителям стоит готовиться к более жестким условиям в контрактах с сетями. Рассмотрите возможность диверсификации каналов сбыта, включая прямые продажи, участие в фермерских кооперативах или поставки в сегмент HoReCa, чтобы снизить зависимость от крупного ритейла, наиболее уязвимого к законодательным ограничениям.

— Редакция agronom.work