Дефицит сыворотки и торговая политика США: влияние на рынок Европы

Министерство сельского хозяйства США официально подтвердило, что запасы молочной сыворотки у американских поставщиков полностью распроданы до конца года. Этот дефицит, возникший на фоне высокого мирового спроса, усугубляется новыми протекционистскими мерами Вашингтона, направленными против канадского импорта.

Для европейских молочных кооперативов и переработчиков это создает условия высокой волатильности. Поскольку предложение из Северной Америки практически отсутствует, международные покупатели переключают внимание на рынки ЕС. Это неизбежно приведет к повышению закупочных цен на сыворотку в Европе, что отразится на всей производственной цепочке — от детского питания до спортивных добавок.

Протекционизм США часто провоцирует ответные торговые меры, что может привести к перекосам в глобальной логистике. Хотя для европейских производителей спрос на сыворотку сейчас выглядит как возможность увеличить выручку, им необходимо учитывать риски разрыва цепочек поставок и непредсказуемость цен, которые могут резко колебаться в зависимости от политических решений.

Ситуация демонстрирует, насколько хрупкими стали цепочки поставок высокобелковых молочных ингредиентов. Фермерам следует ожидать, что текущее напряжение на рынке сыворотки будет поддерживать высокие цены на молоко в ближайшие месяцы, что создает неплохие условия для маржинальности фермерских хозяйств.

Что важно для фермеров: Ожидается сохранение высокой волатильности цен на сывороточные продукты, что может привести к увеличению закупочных цен на молоко в Европе. Рекомендуется внимательно следить за развитием торговых споров между США и их партнерами, так как это напрямую влияет на экспортные возможности и стоимость европейской молочной продукции.

— Редакция agronom.work